مكتب الزيتون في وزارة الزراعة يبيّن تقديرات الإنتاج للموسم الحالي

قالت مديرة مكتب الزيتون في وزارة الزراعة المهندسة “عبير جوهر”، إنّ: “إنتاج الزيتون في سوريا للموسم الحالي يقدر بحوالي 740280 طن بشكل أولي، أي بزيادة حوالي 6% عن الموسم الفائت”، وفق ماذكره الإعلام الزراعي عبر حسابه الرسمي.

وأضافت “جوهر” أنه “يخصص حوالي 148055 طن من كمية الإنتاج لتصنيع زيتون المائدة والجزء الأكبر حوالي 592224 طن للعصر وإنتاج زيت الزيتون، والذي يتوقع أن ينتج عنه حوالي 94754 طن زيت زيتون، لافتة إلى أن “كمية الزيت حسبت بنسبة 16% من وزن الثمار”.

وأشارت جوهر إلى أن “احتمال انخفاض نسبة التحويل في المعاصر نتيجة النضج القسري للثمار وذلك بسبب التغيرات المناخية المتمثلة بارتفاع درجات الحرارة لفترات زمنية طويلة نسبياً وفي فترات حرجة من نمو وتطور الثمار بما فيها فترة الاصطناع الحيوي للزيت، مضيفة أن “ذلك ينعكس سلباً على مواصفات الثمار ونسبة الزيت فيها وبالتالي صعوبة استخلاص وانخفاض في مردود الزيت”.

وبيّنت “جوهر” أن “تقديرات الإنتاج في المناطق الآمنة تبلغ 429865 طن زيتون بزيادة 11% عن العام الماضي، بما يصل إلى حوالي 58% من إجمالي الإنتاج، حيث يقدر إنتاج الزيت منها بحوالي 55 ألف طن بزيادة 6000 طن عن العام الماضي”.

وقالت مديرة مكتب الزيتون إنّ: “أعلى إنتاج هذا الموسم في المناطق الآمنة في محافظة حماة بكمية 91985 طن ، تليها حمص بكمية 82755 طن، اللاذقية بكمية 47556 طن، ريف دمشق بكمية 40277 طن، إدلب 35534 طن، حلب 33794 طن، طرطوس 32034 طن ودرعا 28673 طن والكميات المتبقية من باقي المحافظات”.

وأوضحت “جوهر” أن “تقدير الإنتاج يتم بناءً على الجولات الإحصائية المنفذة في مديريات الزراعة اعتماداً على العينات العشوائية لمناطق زراعة الزيتون والجولات الميدانية التي قام مكتب الزيتون بها في المحافظات ودراسة التأثيرات المحتملة للتغيرات المناخية على الإنتاج لهذا الموسم”.

وكان قلّل مكتب الزيتون من تأثير الظروف الجوية التي حصلت خلال الشتاء، من أمطار وبَرَد ورياح على محصول الزيتون، إذ كان أقل من غيره ولم تتجاوز نسبة الضرر 5%، وفق ما نقلته صحيفة “الثورة” الرسمية آنذاك.

يذكر أنه بلغ إنتاج محصول الزيتون للموسم الفائت، بحوالي 711769 طن أي بانخفاض حوالي 28% عن موسم 2022، وفق تصريح مكتب الزيتون.